菜式一：桂鱼三丝卷

营养价值：

桂鱼三丝卷将桂鱼去骨去刺，配上营胡萝卜、莴笋、火腿制成卷，口感爽滑清脆，配上秋天时令菜提高植物蛋白、软磷脂、维生素C含量达到膳食均衡。

菜式二： 秋色满园

烹饪方法：

先把包浆的鸡胸脯肉滑油出锅，再热油炒大白菜、黑木耳至7分熟加鸡胸脯肉，辅料炒熟装盘。

菜式三：西红柿蛋汤              

烹饪方法：

西红柿热油翻炒5分熟加开水，边烧边加入蛋液及调味品，成品出锅装盆。