菜式一：黄金鸡翅

烹饪方法：

1.把鸡中翅焯水后，放入料酒酱油腌制；

2.把鸡翅沾满蛋液，包裹面包糠；

3.平底锅放入少量油烧热，放入鸡翅；

4.两面煎黄即可出锅。

营养价值：

鸡翅膀内含大量的维生素A, 对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的，鸡翅有温中益气、强腰健胃等功效，鸡翅的胶原蛋白含量丰富。

菜式二：莴笋山药丝

烹饪方法：

1.山药、莴笋、红椒洗净,去皮,切长条备用；

2.锅烧热，加油，先放入山药，再放莴笋；

3.炒至断生，放入红椒，放盐炒匀出锅。

营养价值：

莴苣里面的锌、铁等微量元素含量是比较丰富，可以补血，预防缺铁性贫血，莴苣里面无机盐以及维生素的含量很丰富，可以帮助产生胰岛素。山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素素、维生素C，维生素E、葡萄糖，粗蛋白氨基酸有助于肠胃消化吸收。