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菜式一: 糖醋里脊
烹饪方法:
1.猪里脊切薄片,放入调味料,搅拌入味,放置半小时。
2.调糖醋汁。
3.锅中放入食用油,开火,烧热,加入黄豆酱炒香,倒入肉片快速划散翻炒,炒至肉片完全变色,将调好的汁搅匀,全部倒入锅中,烧至收汁,关火。
营养价值:
猪里脊含有丰富的蛋白质及脂肪,碳水化合物、钙、磷、铁等成分,它的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。使用无油炸的方法进行烹饪,更适合此年龄的幼儿,更健康。
菜式二: 茭白木耳肉片
烹饪方法:
1.各类食材切片待用。
2.锅中放油烧热,放入腿肉翻炒,后放入茭白、木耳翻炒至熟透,出锅装盘。
营养价值:
茭白含有多种维生素和微量元素,膳食纤维丰富,和猪肉搭配营养丰富,味美鲜爽。
菜式三: 鲜蔬乌鸡汤
烹饪方法:
1.乌鸡切块入锅熬汤。
2.出锅前5分钟放入菠菜。
营养价值:
乌鸡含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸,能增强免疫力。