15206
菜式一: 芹菜目鱼花
烹饪方法:
锅中入油,加入去叶切段的芹菜,翻炒片刻,盛出芹菜备用。另起锅加入姜蒜爆香后,入目鱼花,翻炒2分钟,再倒入芹菜一起翻炒均匀即可装盘。
营养价值:
当翠绿爽口的芹菜邂逅柔白Q弹的目鱼花,会予人十分奇妙的味觉享受,目鱼花富含蛋白质,芹菜又富含维生素,这样一道美味又营养的菜,让秋日的心也暖暖的!
菜式二: 子排炖芋艿
烹饪方法:
先将切块的排骨冷水下锅,水开捞起后冲洗。将排骨和芋艿块同时入炖锅,加入生姜、细盐,小火慢炖。美食总是需要等待,剩下的就交给时间!待汤煨至奶白色,即可加入少许香葱、味精增香提味。
营养价值:
软糯香滑的芋艿富含淀粉,肉香四溢的子排给我们补充了丰富的蛋白质。秋天和高汤更配哦!
菜式三:火丝银芽
烹饪方法:
银芽洗净,于冷水中浸泡10分钟沥水捞起,而后将火腿切丝,起锅热油后,加入火腿丝,炒至金黄,再放入银芽翻炒片刻,撒入些许葱花,即可装盘。
营养价值:
红与绿,天生一对!正如火腿和银芽,会在嘴里碰撞出美味的火花,富含碳水的火腿肠和满满维C的银芽,爽口开胃,令人食欲顿开!