菜式一： 葱油龙利鱼

烹饪方法：

鱼肉切厚片，放入盘中，加调料拌匀腌制20分钟，腌好的鱼片下锅，中小火煮8分钟左右，至鱼肉全熟，摆盘，锅中注入食用油，烧至滚烫时，趁热淋入盘中。

营养价值：

龙利鱼，味道鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮也不会老，更重要的是它无骨无刺，鱼是维生素，矿物质的良好来源，经常吃鱼肉可以有效的防止心脏病的发生，强健大脑和神经组织。

菜式二：咖喱土豆

烹饪方法：

烧热锅倒入少许油，放姜粒，再把洋葱粒加入一起翻炒；调入一大勺咖喱膏炒均匀，将土豆、胡萝卜、肉片加入一起翻炒；放少许盐与糖后注入一大碗清水，盖上锅盖焖至软烂。

营养价值：

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用。

菜式三：青菜粉丝汤

烹饪方法：

青菜翻炒后倒入热水，水开后放入粉丝，煮沸，放盐和味精，即可。

营养价值：

青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定，青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。