菜式一：美味珍珠肉丸

烹饪方法：

做珍珠肉丸，猪肉要选肥瘦相间的，那样香味才浓郁，先把肉末放入一个碗里，再打入蛋清，加入盐、鸡精、黄酒、蚝油、生抽、老抽等，顺时针方向搅拌，糯米浸泡好提前沥水，把肉丸裹上糯米放入蒸笼，大火蒸20分钟即可。

营养价值：

珍珠肉丸，口感软糯鲜香，是一道美食，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

菜式二：西兰花炒虾仁

烹饪方法：

1.鲜虾去虾线，开背，用料酒腌制；

2.切西兰花，切点蒜末；

3.西兰花焯水；

4.爆炒虾仁，再倒入西兰花、盐、鸡精、蒜末炒熟即可。

营养价值：

虾仁：虾仁营养丰富，含有丰富的钙、镁、钾等多种矿物质，属于高蛋白食物，肉质松软，易消化。这些营养成分均属于人体必需的营养成分。

西兰花：有丰富的维生素C、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、胡萝卜素等等，不仅含量高，而且还十分的全面。此外，西兰花还有矿物质以及较高的叶酸含量，营养价值比一般蔬菜更高。

菜式三：芙蓉汤

烹饪方法：

1.沸水烫菠菜去草酸，加入适量盐；

2.再煮香菇，冷水下锅，加入适量盐和糖，煮熟；

3.热锅，大火，倒入油，然后倒入胡萝卜丁翻炒至金黄；

4.接着倒入烫好的菠菜和香菇，加入适量清水；

5.倒入事先准备好的蛋液；

6.大火煮沸后即可。

营养价值：

芙蓉汤是非常适合孩子们喝的一种汤，因为里面包含了非常多的营养物质，包括很多的蔬菜，有丰富的维生素、蛋白质、铁等营养元素。芙蓉汤做出来颜色好看，味道非常好。