菜式一：五彩虾仁

烹饪方法：

将虾仁清洗干净，加入适量盐拌匀，腌制15分钟；将腌制好的虾仁加入淀粉抓拌均匀；西兰花、玉米粒、青豆洗净焯水；胡萝卜洗净切片备用；炒锅置火上烧热，放油烧至四成热，下入虾仁滑散，捞出沥油，然后把胡萝卜片、玉米粒、青豆在油锅内滑一下后加入虾仁一起烧，盛出装盘。色彩缤纷，营养丰富。

菜式二：土豆小蘑菇  

烹饪方法：

土豆洗净剥皮切片后上笼屉蒸熟，用刀背碾成泥，放入大碗内；土豆泥内加入精盐，搅拌均匀；土豆泥搓成圆形，用专用模具压成蘑菇形状后再放入蒸笼进行蒸煮；勾芡浇至装盘的“小蘑菇”上即可。造型可爱，营养价值高。

菜式三：菠菜肉丸汤

烹饪方法：

菠菜清洗切小段、鲜肉洗净切成肉末；肉末调味，做成肉圆；肉丸焯水捞出。将水煮开后先放入菠菜再放入肉丸，煮熟盛出。