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菜式一:红烧大虾
烹饪方法:
先将明虾洗净,油烧热生姜爆香。把虾倒入锅中煸炒至虾壳变色,导入适量的料酒翻炒,再倒入适量生抽、盐翻炒,加入适量水煮熟入味,起锅前放一些葱段翻炒一下就可以了。
菜式二:白菜粉丝肉丸煲
将娃娃菜翻炒后加入适量的开水,放入切好的肉丸煮几分钟,再将泡软的粉丝、胡萝卜丝放入锅中,放盐,最后煮熟。
菜式三:紫菜蛋花汤
锅中倒入开水滴几滴食用油,水煮沸将紫菜倒入锅中煮几分钟,将打散的鸡蛋倒入锅中用勺子搅拌至熟透起锅。