为了让孩子们“吃得放心、吃得营养、吃得科学”。本月，拱墅区教育局食堂第10片组各校（园）食堂分管领导在片组长罗海燕老师的安排下，前往北城幼儿园开展了以“分享菜谱编排 科学完善饮食”为主题的菜谱分享、以及食堂参观活动。

会议上，各单位分享了膳食营养菜谱，结合伙食费涨价进行了菜谱的前后对比及优化。并针对各自在编排菜谱时遇到的问题，进行讨论并交流“如何更科学地做好学生膳食安排”，大家综合考虑中小幼孩子的不同需求，充分利用各类食物的营养特点，优化供餐内容，丰富食品种类，做到膳食营养平衡。

经验交流后，各单位食堂负责人对北城幼儿园食堂进行实地参观。大家仔细查看了环境卫生、设备安全、餐具消毒、原材料采购、验收储存、制作加工、菜品留样等各个环节流程，对北城幼儿园食堂各项工作以及食堂人员的规范操作给予充分的肯定，同时，也为北城幼儿园创A级食堂给予了一些建设性意见。精益求精，才能让食堂工作更上一层楼。

通过分享和讨论，大家在菜谱的编排方面有了更全面、科学的认识，并将工作标准提高到新的高度，确保师生在食品安全的基础上吃得更加营养、更加科学！