2018年12月13日下午2点,拱墅区教育局学校食堂安全管理第二片组(米市巷街道)的各个片组成员学校的负责老师以及9所学校的48名员工齐聚在杭州市新华实验小学四楼报告厅召开片组活动,本次活动片组邀请了五常法咨询公司的黄建勇老师来校给食堂员工培训职业道德与五常法,并且布置近期学校食堂安全的有关事项。

活动由杭州市新华实验小学潘勇飞老师主持下进行,潘勇飞老师首先介绍了本次培训的主讲人黄建勇老师以及本次培训的内容与目的,希望到场的各食堂师傅能够仔细聆听。培训开始后,首先黄老师向大家问了一个问题:你们心中的职业道德是什么意思?一位食堂阿姨说:职业道德就是一个人的良心!全场响起了热烈的掌声,黄老师说:“确实,职业道德就是一个人的良心,职业道德直接反映了一个人的良心好坏”,接着黄老师讲解了何为职业道德,由六个方面组成:文明礼貌、爱岗敬业、诚实守信、办事公道、遵纪守法合团结互助,并且在将每个内容的时候都会举一个例子来讲解内容,食堂的师傅们听着非常的认真,并且黄老师着重的讲了作为餐饮服务里的一员,职业道德的基本要求是:如何做人、如何做事!

讲完职业道德后,黄老师又给大家培训了五常法的相关知识,“五常法”的定义是:工作常组织,天天常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律。 并且详细的讲解了五常法的具体操作规范,培训的最后,潘勇飞老师对本次培训做了简单的总结。

培训结束后,参加培训的食堂师傅们均表示本次培训受益匪浅,利用一些典型的食品安全事件进行讲课,通俗易懂,学到了很多知识,也对自己的职业进行了一个全新的认识,岗位不在乎高低,不管在什么岗位,做人都要有原则,都要有道德,才能对得起自己的良心。

通过本次对食堂员工的职业道德和五常法的培训,更加充实了员工们的职业认同感,相信参加培训的各位师傅在今后的工作中更加的严格要求自己,为师生提供最安全、最放心的食品。

杭州市新华实验小学    

潘勇飞 撰稿    

潘勇飞 摄影    

潘勇飞 审核    

2018-12-13