为了满足教职工的文化生活需求，增进教职工之间的相互沟通与交流，增强教职工疫情期间的人文关怀。2022年3月30日，杭州市蓝宸幼儿园工会为老师们开展了“忆清明，包青团”的美食社团活动。

尝试与期待

美食社团的教师们在魔法小厨房里开展制作清明团子的活动。教职工分两批来到生活模拟室，由邵文靖老师主讲，她认真讲解了青团的制作方法和制作程序。面对各种新鲜的食材，教职工们迫不及待地动起了手，把糯米粉、梗粉混上艾草汁，一个个绿色的面团整齐地堆放在餐盘中。

加工与制作

随后，在工会主席吕品老师对教师的悉心指导下，大家揉捏糯米团，分别将豆沙馅、肉松馅、榨菜馅等包裹在糯米团里。有的捏成中规中矩的球形，有的捏成青团饺子，大家干劲十足，现场其乐融融，不知不觉间，碧青油绿，甘甜细腻的青团已做成，从色彩到口感都有着春天的气息。

接着，将揉搓好的的青团放进模具里，加点喜欢的材料，放到托盘上，一起拿到厨房蒸熟。会成功吗？大家对自己的作品充满了期待。

品尝与分享

在欢声笑语中，一个个青团子被制作完成，小小的团子通体青翠，整整齐齐地摆入蒸锅，刚蒸不久就已清香四溢，浓浓的艾香伴随着淡淡的糯香，让人迫不及待地想要一“尝”究竟。当蒸好的青团摆在大家的面前时，这一颗颗绿绿的青团，不仅象征了朝气蓬勃的春天，也体现了蓝宸大家庭的温情。软糯香甜，甜而不腻，大家对青团的味道赞不绝口，脸上都洋溢着幸福的笑容。

此次美食社团活动不仅传承了传统文化，同时也让大家体验了亲手制作青团的乐趣，重温传统节日食品所赋予的民俗情感，也促进了教职工之间的和谐与融洽，真可谓是双丰收！

撰稿：黄小丹

审核：王升慧

杭州市蓝宸幼儿园工会委员会

2022年3月30日