新学期开学至今已过半，幼儿在幼儿园内是否吃好、吃饱是新生家长非常关注的一件大事。幼儿期是身体发育成长的关键期，膳食管理又是幼儿园卫生保健中的一项重要工作。如何合理安排幼儿的健康饮食，更好地促进幼儿的健康成长，提高新学期开学至今已过半，幼儿在幼儿园内是否吃好、吃饱是新生家长非常关注的一件大事。幼儿期是身体发育成长的关键期，膳食管理又是幼儿园卫生保健中的一项重要工作。如何合理安排幼儿的健康饮食，更好地促进幼儿的健康成长，提高幼儿在园的膳食质量，是幼儿园一贯的追求，也是家长关注的焦点。

近日，祥符中心幼儿园召开了膳管会会议，由园长、副园长、保健老师、后勤主任及每班一位家长代表参加了本次会议。会上，保健老师向家长们介绍了什么是合理的营养以及给幼儿配餐要注意些什么，提供了制定食谱的依据，并详细介绍了幼儿园如何编制每周食谱、分配每日营养以促进幼儿营养的全面均衡。幼儿园还准备了幼儿的点心供家长们品尝，让家长实实在在的体会幼儿园在幼儿膳食方面的用心。会上，家长们畅所欲言，对幼儿园的膳食工作表示放心和满意，同时也提出了一些合理性的建议。幼儿在园的膳食质量，是幼儿园一贯的追求，也是家长关注的焦点。

最后，后勤主任沈燕萍老师带领家长参观幼儿园的食堂，从食堂管理方面做了相关介绍：幼儿园按浙江省一级食堂要求进行建设，各类标间明确，遵循生进熟出制作流程。日常中运用五常法管理，对各类餐具进行色标识别，同时做好教职工幼儿餐点48小时留样工作。食堂内配备监控摄像，操作过程时时公开，严格遵守食品药监局的各项规定和要求，保证幼儿的食物安全、卫生、营养、丰富。

本次的膳管会会议，促进了家园之间的沟通和联系，使孩子们的膳食管理更加规范，真正做到让孩子吃得开心、让家长放心！

撰稿：傅素兰

摄影：范晴晴

审核：严志平

2019年11月15日