食品原材料是食品安全的前提和基础,确保食品卫生和安全一直以来是食堂管理的宗旨,为了进一步细化片组内各校(园)的膳食工作,更好地服务师生。本月底,食堂安全工作第10片组的食堂管理人员在运河幼儿园罗海燕组长的带领下,一行来到杭州致农蔬菜配送有限公司进行参观、考察活动。




大家一路参观了检测室、大型分拣区及肉类冷鲜库等专用车间,并对相关台账进行了查看。我们看到厂区内各类制度健全,工作人员有序、细致完成每日检测、分类、装箱等工作。




集中会议上,组长罗海燕老师针对配送过程中出现的议价、配送、结算等相关问题和细节与杭州致农蔬菜配送有限公司的总经理魏曼进行沟通、交流。在商品价格、质量、服务等方面提出了新的要求,要求配送公司进一步提高食材品质,不断提升配送服务质量,确保食材卫生安全,切实提高学校的满意度。


此次参观之行,让我们片组内各校(园)对配送单位更了解、对配送食材更放心。为师生提供最安全、最放心、最营养的食品,我们一直在努力!