食品是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏直接决定着孩子以后的成长健康状况，孩子的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。为全面提高师幼食品安全意识，树立“幼儿健康安全第一”思想，杭州市舟山路幼儿园于食品安全宣传周期间开展了一系列宣教活动。

一、组织培训 优化流程

后勤老师和卫生保健老师给食堂从业人员开展食品安全培训会议，要求食堂从业人员切实认真做好幼儿园食品安全工作。全体教职工认真配合，积极做好具体工作，落实责任，加强督查和整改，及时做好防治工作。并且，我园每日实行校园长陪餐制和主厨师傅午餐巡视，了解每班幼儿的用餐情况，根据用餐实际情况并及时改进，也和幼儿建立轻松的沟通，食堂人员真正走进幼儿的“舌尖”， 牢固树立“安全第一，预防为主”的意识。时时讲安全，处处讲安全，严防食品中毒事故的发生。

二、安全排查 筑牢防线

为进一步加强对幼儿园食堂食品安全的管理工作，提高幼儿园食堂管理服务水平，确保幼儿身体健康。本月对食堂进行全方位排查，同时，后勤老师也带领大班幼儿一同进行排查，让孩子也学会看生产日期、保质期等，深入对食品安全的教育，把好师幼食品安全关。

三、主题教育 常抓不懈

各班教师利用晨谈时间，通过视频、图片等方式，生动有趣的给幼儿讲解食品安全知识，引导幼儿从生活出发，远离生活中的垃圾食品、三无食品、过期食品，培养幼儿良好的饮食习惯。

四、多样宣传 营造氛围

幼儿园通过信息推送、食品安全宣传海报等途径发出食品安全行动倡议，面向广大家长普及食品安全知识，促使他们形成科学的饮食观和食品安全观，加强对孩子日常饮食的监管。

五、我是光盘小达人

园内开展“制止浪费、文明用餐”主题活动，各班级创设“光盘行动”板块，每日记录幼儿的进餐情况，鼓励幼儿养成勤俭节约、珍惜粮食的用餐习惯。

通过系列活动的开展，不仅帮助幼儿了解了食品安全知识，也提高了全体教职工食品安全的意识，形成了“人人关心食品安全、人人重视食品安全”的良好氛围，我园将不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个工作细节，为幼儿的健康成长保驾护航！

摄影：俞悦彤、各班教师

供稿：王晓燕

审核：俞悦彤

日期：2022-10-12