笋干老鸭煲有着一定的滋阴功效，对于阴虚火旺，所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、视物模糊、口腔溃疡，如果适当食用一些笋干老鸭煲，通过其滋阴的作用，达到败火和缓解上述症状的功效。

梅干菜扣肉是生活中常见的一道菜，它在我们四大菜系中属于浙菜，是浙菜中一道传统的食材。梅干菜扣肉的烹饪方法很简单，只需要进行炖蒸就可以了，而且它的食材选择也简单，除了一些调味品之外，就只需要梅干菜和五花肉就可以了。梅干菜扣肉的营养价值很高而且它肥而不腻口感非常好。

糖能益脾胃、养肌肤。酸者入肝胆，养筋益韧带。适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。

猪爪营养丰富,含有蛋白质、脂肪、以及多种维生素等成分。还含有丰富的胶原蛋白,它能防治皮肤F瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,。