食品安全不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全，也是学校教学工作顺利开展的前提条件。为保障广大师生在学校吃的健康、吃的放心，结合食安国创活动，我校开展了食品安全宣传教育及自查工作。

一．完善食品安全制度

学校结合本校实际情况，完善了《食品安全管理工作制度》、《教师验菜制度》、《教师及家长同餐制度》、《学校膳管会工作制度》、《食堂5C管理》等一系列常规管理制度。

二．宣传工作落到实处

     除了利用电子屏滚动播放外，还利用广播、宣传海报张贴等途径向学生们进行食品安全方面的知识宣传，增强师生的食品安全知识，提高自我保护意识和能力。

三．加强食堂管理工作

食品安全领导小组成员对食堂日常工作进行一次专项检查。从进货渠道、操作流程、卫生保洁、留样情况、饮用水管理、证照齐全、个人卫生、台账记录和防疫情况等几个方面进行自查，以保障食堂日常管理更加规范及全面。

四、定期开展学习及考试

食堂员工的规范操作、卫生习惯及食品安全知识是学校食品安全的重要保证。学校食堂管理老师对员工进行了一次专题培训，全面讲解了食品安全、正确的操作流程、食品安全突发事件应急处理方法以及防疫重点要求。培训结束，还开展了一次食品安全测试，并对测试出来的几道易错题进行分析，让员工掌握了必备的食品安全相关知识。

五．落实每日进班同餐

与学生同餐看似只是个小措施，但是却能在期间了解学生对食堂的满意情况和需要改的问题。学校一直认真落实这项制度，每学期初排好轮流表格，不论是校级领导、学校中层都能按时进教室，和学生吃一样的饭菜，仔细征询学生的意见和建议，填写好同餐记录本。在同餐中，一旦发现有任何菜品质量、数量等问题，都会及时与校领导和食堂管理教师联系，及时整改，以保证学生吃得安全有营养。

六．菜单及时公示接受监督

学校积极向片组、或是区内其他学校学习和参考，在菜品研发中不断推陈出新，菜单、配送单都不仅按照上级要求在区教育网、采购平台、公众号三方推送，也同时会在食堂公示栏时行张贴，接受广大家长和学生的监督。

在今年4月学校被评为2020年度杭州市放心消费示范学校食堂，这项荣誉对我校是一种肯定和激励。今后我们将继续努力，进一步关注细节来确保学校食品安全，在师生交流中更好地完善服务，为孩子们的生活和学习创造一个安全、良好的环境。

                                          撰稿：章小蓉

                                          审核：何丽丹