杭州市湖墅学校

疫情期间学校食堂集体分餐制度

为做好冠状病毒肺炎疫情防控工作，维护学校师生生命安全，根据教育主管部门要求，切实做好我校疫情防控期间复学复课工作，结合工作实际，特制订如下疫情防控期间就餐安全管理方案：

一、成立后勤防疫工作专项检查小组

组 长：郤玲亚

副组长：秦爱仙

成员：吴杭卫 周阳萍 王水仙

二、实行安全距离就餐

本学期我校学生155人，教职工63人，开学后学生和正副班主任在班级内就餐，剩余教职工在食堂就餐。

班级内就餐：饭菜由食堂员工按班级用餐人数进行分配，并与配送后勤人员做好交接，确保送餐数量正确，待确定好饭菜数量后由后勤人员将饭菜送至班级，并与班级老师做好交接，待确认无误后方可离开。班级饭菜由正副班主任进行分餐，教室内每生间距保持1米以上，分餐时老师必须佩戴一次性手套和口罩，师生就餐时不讲话。

食堂内就餐：按桌面标记每桌坐4人，保持1米距离以上，教职工就餐过程中不讲话。

三、强化食堂从业人员健康检测。

要求所有食堂从业人员必须持有效健康证上岗，按食安系统要求做好健康状况的检查、登记，严禁有发热、咳嗽、身体异常的食堂从业人员进入食堂作业。

四、督促食堂从业人员衣帽穿戴整齐上岗。

所有食堂从业人员必须全部穿工作服、佩戴好口罩和手套，方可从事食堂作业，检查小组每天按时检查，并做好记载。

五、严守食堂餐具及公共场所消毒关。

学生在校期间，坚持每餐均对所有餐具进行热风消毒；每天至少对食堂公共场所（含餐桌凳、地面、墙壁、门窗等）消毒二次，检查小组每天按时检查，并做好记载。

六、严控食材进出库关。

所有食材都要保证按时供应，新鲜卫生。进库都必须要出厂合格证且在有效期内，杜绝无证、过期食材入库。

七、设立学生洗手处

配齐配足消毒用品，所有学生饭前必须按照顺序到指定地点洗手，检查小组按时在学生午餐前到学生洗手处监督检查。

杭州市湖墅学校

2021年9月1日