合理膳食，吃出健康

来源: 长阳幼儿园

发布日期:2020-09-25

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合理膳食，吃出健康

——记杭州市长阳幼儿园膳管会会议

幼儿期是身体发育成长的关键期，如何合理安排幼儿的健康饮食，更好地促进幼儿的健康成长，提高幼儿在园的膳食质量，是我园一贯的追求，也是家长关注的焦点。为了进一步完善幼儿园的膳食工作，更好地服务于幼儿，2020年8月30日下午，杭州市长阳幼儿园组织召开了本学年第一次膳食管理会议。

刘静医生详细介绍了幼儿园科学膳食、平衡营养方面所做的具体工作，介绍幼儿园膳食营养安排的科学性和日常工作。然后在潘潘园长的组织下家委对幼儿园膳食提出合理化建议，开展了提高伙食费的现场调研。

随后，在刘医生的带领下家长代表们一起参观了幼儿园的食堂。按照省一级食堂标准配置，幼儿园已经成为了拱墅区的首批“智安食堂”，进行科学化和智能化的管理，对场所中的温度、湿度进行24小时监控，对食堂人员的操作进行规范化处理。幼儿园的食堂是按照浙江省一级食堂要求进行建设，各类标间明确，遵循生进熟出制作流程，日常中运用五常法管理，对各类餐具进行色标识别，同时做好教职工幼儿餐点48小时留样工作，食堂内配备监控摄像，操作过程时时公开。家长们表示比自己家里都还要干净卫生细致，感觉孩子们好幸福。最后幼儿园下发膳食情况调查表，积极吸收家长们好主意好菜谱。