为了更加规范园所食堂各项工作，筑牢食品安全防线，明确片组食堂安全责任要求，保障各项措施落实到位，2022年10月26日上午9:00，拱墅区第五片组的安全检查小组对片组内的各校园，结合校园安全标准细则进行了多方位的检查督导，本次特别邀请了区教育局安全科厉利华教师，进行安全指导工作。此次互查以食堂安全为主要内容进行了细致的复核检查。

检查组重点查看了校园户外环境与安全设备、食堂管理、保安室、各专项室、消防设施设备等，将检查情况与上次进行比对、反馈，将不足之处进一步指出，落实整改到位。

紧接着检查小组着重对片组内各校园进行食堂安全检查指导工作，陪同检查人员有：园长助理施老师、保健老师徐莺和园区总务王吉利。

检查小组首先查看了各园区食品安全信息公示栏、食堂人员健康证、上岗证；接着深入食堂操作间、主副食仓库、消毒区等区域，仔细查看原料储存、餐具消毒、食品留样、场所卫生等工作；严格检查食材的品质、新鲜度、检验合格证、保质期以及生产批次，确保食品食材安全卫生。

随后，检查组来到办公室，详细查阅了幼儿园食堂出入库、各类消毒、供货配送、培训计划、各类制度等各种台帐记录，厉老师对和睦片组内安全管理工作给与了充分的肯定，同时也指出一些改进的建议：食堂人员管理在每学期的培训计划制定操作性要强、考核机制要全面，对供应商考核机制要完善，并及时留存好资料。

“民以食为天，食以安为先”,校园食品安全关系到每个孩子的健康。通过此次互查活动，进一步落实了学校食堂食品安全主体责任，提高了食堂工作人员的食品安全意识，进一步提升了学校食堂食品安全管理水平，也将继续做细做实安全生产的各项要求，以实际行动保障学校食品安全，为全校师生的学习生活提供了健康、安全的保障。

撰稿：杜冰冰

摄影：汤雅琪、杜冰冰

审核：施益兰