说到“茶艺”，近年热播剧《知否知否》跃然脑海，它在演绎一场古代豪门生活景象的同时，也为观众徐徐展开了一幅宋人生活美学的图卷。6月4日下午，杭州心佑茗文化传播有限公司将电视剧中的场景带入湖墅校园，与高段同学一起体验了“点茶”之趣。

茶道老师告诉同学们，在茶历史中，中国人用了一千年把喝茶从简单变为复杂，然后又用了一千年时间，把喝茶从复杂变为简单。而“点茶”文化，则是在宋代最为盛行。它给人带来的身心享受，唤起无穷的回味，是一门艺术性与技巧性并举的技艺。

随后，老师展示了茶碗、茶筅等工具，并演示了点茶的具体操作：先将饼茶碾碎置碗中待用，注入少量沸水冲点碗中的茶调成糊状，然后再注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。

由“点茶”衍生来的还有“分茶”，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶艺，其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。同学们也尝试了在茶面绘画和题字。

短短一下午，同学们初步体验了茶文化的博大精深，《道德经》中有云：“品茶之道，悟德之性。”茶道亦人生之道，中华文化寓于茶道之文化，在做事做人上寓意华夏儿女精神上的感悟。

冯斯君 供稿

王凤萍 审核