幼儿舌尖上的安全是幼儿园膳食的生命线,它牵动着每一位家长的心。同时膳食管理也是幼儿园的一项重要工作,是关系到幼儿健康的一个重要环节。为促进家园合力,保证幼儿营养需要,共同做好园内幼儿膳食工作,6月4日下午在杭州市新城实验幼儿园开展膳食管理会议。
膳食会议
对于儿童膳食来说第一步选材很关键。会议上,卫生保健杨芳老师向膳管会家长做了关于食材供应商的汇报,出于食材新鲜、安全等的考虑,孩子们所有食材的配送都经过一道道的严格把关。除此之外,杨老师还详细的介绍了我们的基本情况、员工一览表、孩子的用餐情况、本学期菜谱、厨房粗加工间布局等。接着,卫生保健王云美老师还向家长们说明了中国学前儿童膳食指南,并介绍了身体所需营养物质的来源,提出均衡饮食、不挑食和培养良好的饮食行为的重要性。
会上,家长代表们认真聆听着
家长参观
“耳听为虚,眼见为实”,再多的言语都不及家长们的亲身体验。在杨老师的陪同下,家长代表们参观了幼儿园厨房。杨老师对厨房的工作流程、操作规范、食品留样等进行了讲解,让家长实地了解了幼儿园食堂的工作情况。
品尝美食
此外,幼儿园在提供全面膳食营养的同时,又在原有基础上加强了美食的百变多样,促进幼儿健康成长的初心却始终不变。望孩子们能在探索美食之旅的过程中吃的安全、健康、美味。幼儿园还做了几道美味的菜肴供家长代表们品尝,家长们品尝后对幼儿园膳食给出了肯定的评价,也对今后的设想提出了宝贵的意见和建议。
孩子们的食品安全、膳食营养,是幼儿园保健工作的重点之一,也是家长们最为关心的焦点。通过此次膳食管理会议让家长们更全面的了解幼儿园食堂管理方面的情况。同时听取家长们对幼儿园膳食情况的合理化建议,进一步提高幼儿膳食质量,让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好,健康成长!
撰稿:钱思诺
审稿:陈燕娜