2019年9月17日下午，拱墅区半山市场监管所曹老师一行在园区主任胡老师和保健周医生的陪同下，对幼儿园申报的A级食堂进行了全面细致地评估和检查。
严格执行食品安全卫生制度和操作规范一直以来都是幼儿园日常安全工作的首位，在曹老师的带领下按照A级食堂的标准，分别对幼儿园食品安全管理制度、人员管理、诚信建设、布局流程和场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、专间管理等方面进行了评估，肯定了幼儿园在食堂管理中“严、实、细”方面所取得的工作成效，并向幼儿园提出了对食品更精细管理和优化的要求。
幼儿园食品安全关乎着每一名幼儿的健康成长，把好食材入口关，阳光透明的管理机制，决定了幼儿园的办园水平和办园质量。我园高度重视幼儿园食品安全管理，食堂每日配有园务组成员及食堂管理员对食堂进行常规检查，确保全园食品卫生安全。区市场监督所除了日常对幼儿园进行常态化的检查外，对幼儿园的硬件设施，操作流程，台账资料，管理制度等方面都提出了更高的要求，同时曹老师根据A级食堂的评定标准逐条进行细致的讲解、指导，胡主任和保健周老师都表示受益匪浅，每次的检查，评定都将使幼儿园的食品安全工作更更上一个台阶。
安全之重重于泰山，A级食堂的评选意味着我们的管理将更规范，更是幼儿园食品安全管理精细化的起点！严把食品安全关，做到整理到位、责任到位、培训到位、执行到位，全面提升食品安全卫生意识和服务水平，为幼儿营造一个安全、卫生、健康的良好生活环境，为孩子们的成长保驾护航！
撰写人：胡慧雯
审核人：胡洪娣
