为加强学校食品卫生管理工作、提高学校处理食物中毒或食源性疾患突发事故的应急水平、保障师生身心健康与生命安全，2021年6月9日，杭州市树人小学举行了一场学生食物中毒应急处理演练，演练取得预期效果。
“报告莫校长，601班正在上课的一名学生出现呕吐、头痛现象，经全校核实，另有两名学生出现不同程度的肚痛、头痛……”
“启动学生食物中毒应急预案！”莫校长收到学生疑似食物中毒的报告后，宣布树人小学学生食物中毒应急预案。
各应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作。卫生室王医生对“中毒”学生进行初步检查后，疑似食物中毒，莫校长立即安排沈永梅和班主任崔老师将学生去送往最近的医院。同时莫校长上报相关部门，总务主任支老师在安抚学生情绪的同时并及时与"中毒学生"家长取得联系；同时与食堂负责人金老师保护食堂现场，禁止非工作人员进入，做好食物留样、食堂用具的封存。校医室负责人沈永梅老师对残留食物、容器及可疑食品留样封存，保存好“中毒学生”的呕吐物等。
整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。此次演练做到了"食物中毒"事件发生时早反馈、早控制、早报告、早治疗，提高了师生在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。
撰稿：冯珊珊
摄影：冯珊珊