人民伢儿居家劳动“三部曲”之“自主曲”展示活动续篇——来啦！
杭州市人民小学人民伢儿居家劳动“三部曲”——高段“自主曲”，倡导“不会的事情学着做，不懂的事情照着大人做”。结合劳动“菜单”，编写朗朗上口的劳动三字歌，倡导同学们会淘米做饭，会切菜烧菜，会做小美食，会做手工活，会料理家务，会种植养护，最后进行“劳动小卫士”的评比。
杭州市人民小学六年级的“劳动小卫士”们来向大家展示自己的劳动技能啦！
【601班朱墨伶——展示技能：做土豆饼】
这次疫情，我居家不忘劳动教育，也学到了不少劳动技能，其中一项就是做土豆饼。
我跟着百度教学视频，一步步学习及制作。经过多次的试验后，终于学会了土豆饼的制作方法。
土豆饼的制作并不难，首先需要找两个土豆，去皮并切成丝。然后加一把葱花、一勺食盐、一勺味精、两个鸡蛋、两勺淀粉，然后搅拌均匀。之后再将食材放入煎锅炸至两面金黄就可以了。
在制作土豆饼的过程中，有很多并不是视频教材可以详细说明的，而需要我自己在反复的实践中总结经验。例如：
1. 食盐的投放需要略多一些口味才恰到好处；
2. 油不能太热，否则容易下锅后立马变焦；
3. 土豆丝切的越薄越好，在饼上淋一点鸡蛋液更容易使土豆饼成型。
学会制作土豆饼后，我发现劳动令人十分愉快，看着自己做好的点心，心中会有一种说不出的自豪与快乐。让人感觉十分的充实。
居家学习虽然不能随便外出，但是凡事都有利弊。充分利用居家时间学习一些技能，在学习之余从事家务，体会劳动的辛苦，从实践中领悟到一些道理，这是一件多有意义的事情啊！
【601班胡易琳——展示技能：爱心晚餐】
平时，我总是会主动让妈妈教我做一些菜，特别是我喜欢吃的东西。今天晚上的三道菜是我自认为比较拿手的。洗菜、切菜、烧菜，每一个步骤都很重要，做这样三道菜用的时间很多，而且很累，可以看出妈妈每天烧饭烧菜有多辛苦，我以后要多为他们爱心晚餐，多学一些菜品，这样就能做出很多很多的美食了。
虽然烧菜有些辛苦，但是我认为这是一次又一次锻炼的机会，学习学习也是挺好的。通过做爱心晚餐，让我明白了烧菜烧饭没有那么简单，想要做好一道菜更是不容易。但是只要我们去用心地学、做，相信我们一定能学会很多很多的菜品。
【602班俞晨昊——展示技能：炸鸡翅】
做炸鸡翅可不简单！
首先要把鸡翅洗干净，然后给鸡翅打上刀花，这样才易入味，也易熟，不然炸起来会十分慢。我恍然大悟，于是“磨刀霍霍向鸡翅”。
终于切好了，开始调味，把鸡翅都放进碗里，然后放入料酒、酱油、盐和鸡精，搅拌，再加入蒜和生姜，不然吃起来就会有一种腥味啊！
随后拿三个盘子，分别加入鸡蛋液、淀粉和面包糠，然后热锅、倒油，油量不能多也不能少，差不多能放下一个鸡翅的高度就够了。接着把腌好的鸡翅依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠，下锅，炸到两面金光就可以取出了，全部炸好后还要再放到锅里复炸一会儿，就可以出锅啦！
看着金灿灿的鸡翅，我垂涎三尺，拿起一个鸡翅就咬了下去，嗯，外酥里嫩，可好吃了！真是自己动手，丰衣足食啊！
【602班胡诗毓——展示技能：做家务】
【603班吴欣怡——展示技能：做三明治】
这是一个很长的寒假，在此期间，我向妈妈学习了很多生活技能。烧饭洗衣，洗碗做美食，忙得不亦乐乎。3月5日这天我做了一个快手小美食——三明治。只需准备好材料，几分钟就可以完成，既方便又美味。期中用保鲜膜包裹起来再用刀切开，这个步骤是我自己网上学到的，这么做三明治不会散。劳动虽然辛苦，但我们美好的生活离不开劳动，劳动才能创造幸福。妈妈常说，自己动手，丰衣足食。自己动手做的美食，似乎特别的美味呢！
【603班禹俊杰——展示技能：炒菜】
今年的寒假既漫长又特殊，因为疫情的关系我们只能在家学习和工作，但在这期间反而让我学习了很多劳动技能，洗衣洗碗，烧菜，做美食等，有时候虽然累，但是劳动中的我却很快乐！今天，我就准备学炒两个菜，黄瓜丝炒鸡蛋和青菜腐皮，我先把菜洗干净，切好，配好，然后按着妈妈教的步骤开始炒……很快，两道清爽又美味的菜完成了。同学们，我们从小就应该养成爱劳动的好习惯，平时我们在家要多帮助父母做些力所能及的家务，减轻他们的负担。你会从中发现劳动会给你带来很多的乐趣哦！
【604班高艺豪——展示技能：可乐鸡翅】
【604班王灏勋——展示技能：牛肉炒饭】
吃货妈妈说中午想吃炒饭，我就想做什么好呢？就做个牛肉炒饭吧，于是就拿了一块牛排先把他切成牛肉丁。
把切好的牛肉粒用孜然、料酒、酱油腌制十分钟的样子，这样才会入味哦！
紧接着热锅开始爆炒牛肉，满满的孜然牛肉香扑鼻而来，忍不住想偷吃一块。然后倒入准备好的鸡蛋翻炒一下，最后把饭入锅，倒点油，加点点水，把牛肉和鸡蛋一起炒。妈妈喜欢吃辣酱，我就放了半勺牛肉酱。
香喷喷是牛肉炒饭就做好了，妈妈说很好吃，我们两人干掉了一大碗。
小伢儿，能自立；不会事，学着做；
学大人，进厨房；会淘米，学烧菜；
包饺子，学擀面；做美食，真不易；
打毛线，练耐心；爱劳动，最光荣。
人民伢儿爱劳动，自主自学最光荣！六年级的伢儿们不仅学会了劳动，跟在劳动过程中感受到劳动的快乐与真谛——劳动最光荣！
组稿：王瑾甬
摄影：各班家长
审核：廖 红
