春夏季节是传染病的高发季节，而食品的安全关乎着师生们的身体健康和学校的安全稳定。为切实保障学校食堂食品安全，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境，2020年5月29日，拱墅区教育局食品安全第九片组组长谢薇老师与李明老师对妙乐卡幼儿园、世界外国语中学的食堂和安全工作进行了检查。

谢老师一行先来到秒乐卡幼儿园，对妙乐卡幼儿园的食品加工操作环境、原材料储藏室进行了检查，同时要求幼儿园要严格规范食堂的消毒保洁管理和餐饮制作流程控制，加强对餐饮器具的消杀；设施设备的正确摆放；操作场所的清洗、消毒、保洁工作的管理。坚决杜绝使用过期、变质的食品原料，幼儿园食堂负责人也表示一定加强食堂食品安全的管理，确保幼儿的食品安全。

之后，检查小组又来到了世界外国语中学两位组长实地察看了学校的食堂环境，对食堂的操作间、加工间、消毒间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况进行了详细的检查，并询问查验了食品留样记录等资料。

检查中谢老师强调，要把食品安全工作作为头等大事来抓，进一步提高对食品安全工作重要性的认识。针对检查小组指出的问题和建议，学校和幼儿园的老师们也进行了回答，并一一进行了记录。

此次检查后将会继续跟进整改情况，进一步加强幼儿园、学校的安全意识，规范幼儿园、学校的食品安全管理流程，强化责任，落实制度，健全和完善幼儿园、学校的安全防控，提升幼儿园和学校的安全管理工作，防范于未然，杜绝一切安全事故的发生。

辑稿：赵凤萍

摄影：谢 薇

审核：谢  薇