栗子烧肉可以补血益气、健脾胃等等的功效。猪肉所含的蛋白质质量比较优质，比较接近人体所需，脂肪酸的含量也很多。它所含的血红素铁，可以促进铁吸收的半胱氨酸，从而可以改善缺铁性贫血的症状。可以帮助我们有效的补血益气。若是气色不好，就可以适量的食用。板栗富含维生素B1、B2，有利于滋养着皮肤。板栗的含钾量比苹果要丰富多了，若是脾胃不适，严重之时出现腹泻就可以食用板栗，以此缓解症状。这道食谱，能够帮助我们有效健脾养胃，对肠胃健康是非常有帮助的。