国以民为本，民以食为天。食品安全关系到全园师生的身体健康和生命安全，是社会关心和关注的重点。长乐幼儿园高度重视食品安全和食品安全应急救援工作，并成立了以园长为组长的食品安全应急事故小组。
为适应重大食品安全事故应急救援需要，提高学校应对突发食品安全事故的高效处置能力，最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康,根据护校安园的要求和《杭州市食品安全突发事件应急预案》及《操作手册》的规定，长乐幼儿园于2020年1月7日下午进行了食物中毒事件应急演练。
下午3点15分，长乐幼儿园大一班的孩子正在上音乐课时，有几位幼儿陆续出现了呕吐、头晕、肚子痛等情况，大一班董老师立刻停止活动上前查看幼儿情况，并叫来保健医生到班里查看。经过保健医生的初步查看，猜测应该是食物中毒后，董老师立刻打电话告知副园长邬老师，邬老师迅速查明情况后立即启动了学校食品安全紧急预案，并第一时间上报市场监管所和教育局校安办负责人。
与此同时，保健医生立即致电120和疾控中心，说明幼儿情况后，将幼儿送到医院接受诊治。随后，市场监管局和疾控中心的相关人员来到学校，对学校的卫生情况、食物储存情况、食物台账进行检查，对食物、餐具、设备进行采样。收集孩子的呕吐物、排泄物，带回中心进行紧急化验。为了排除人为投毒可能性，后勤主任陈丽君老师当时立即打电话向公安派出所报告。
副园长邬海燕对本次演练过程进行了总结，首先对整个演练过程给予了肯定，整个演练过程运行规范，有条不紊，全园师生、后勤人员对突发事件进行了快捷有效的处理，同时也对幼儿园遇到食物中毒事件后，各岗位的人员应该做什么、怎样做等，提出了新的要求。
通过本次演练，提升了全体教职工处理食物中毒事件的应急技能、快速反应能力、领导的应急指挥能力以及协同作战能力，对幼儿园饮食安全起到进一步的积极保障作用。
撰稿、摄影：周倩倩
审核：陈丽君
杭州市长乐幼儿园