今天我们中一班的宝贝们开展腌制美味可口的糖醋萝卜
“红萝卜的皮是红的，里面的肉和白萝卜一样是白色的。它还有花纹呢。”孙蕊发现红萝卜的花纹是一条一条白色的，就像雪花一样。看到孩子们观察得如此细微，老师趁机抛出话题。“这些萝卜怎么腌制呢？”孩子们手忙脚乱地议论着。
下面我们需要的材料。
在腌制过程中，孩子们发现有些萝卜粘不到盐，胡鹤鸣提议道：“在瓶子里倒些水融化盐，再把萝卜放进去。”于是，孩子们“研发”了盐水腌制法：为了让盐融化更快，用温开水先把盐融化。孩子们看着，说着，做着，“研发”出了腌辣萝卜、腌蒜味萝卜、醋萝卜等。
活动最后，老师还进行了小结，引导孩子在平时的生活中要多吃萝卜，知道多吃萝卜身体好！通过本次活动的开展，让孩子们感受到了萝卜美食的不同味道，萌发了幼儿对萝卜的好感，愿意尝试吃萝卜，我们的故事还未结束......
图文：冯亚楠
中一班
杭州市北秀幼儿园
2022年12月26日
