为正确规范和指导幼儿园食物中毒事故应急处理工作，有效提高教职工应对食物中毒事件紧急处置能力，切实保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和社会稳定，我园于2021年10月27日开展了食品安全事故应急演练。

一、模拟演练现场情况

本次演练场景预设班级为大三班。假设午饭后，有一名幼儿出现呕吐、头昏、全身乏力等症状。

班级一位教师发现幼儿异常后迅速通知保健老师和园区负责人。

保健医生邱老师初步判断为食物中毒，并立即报告园区安全责任第一人，紧急预案立刻启动。

紧急处置

两名老师立即组织其他幼儿离开现场，保育老师随即做好班级消毒工作。保健医生随即将异常幼儿带至隔离室，进行进一步的观察和应对措施，并拨打了120医疗报警，幼儿送往最近的医院，教师与中毒幼儿家长取得联系。

食品安全第一负责人赶到食堂，与食堂的工作人员一起将今日幼儿留菜样品进行封存，留样冰箱贴上封条，根据上级主要部门要求逐级上报并按上级部门指示指导班级做好一切配合工作。

演练总结

食品安全无小事，通过本次演练，进一步提高了幼儿园处理突发事件的组织协调能力和教职工的现场应急能力，强化了教职工危机意识和责任意识，更好的为幼儿的健康成长保驾护航。对进一步加强幼儿园饮食安全管理，保障幼儿健康快乐成长发挥了积极作用。

撰稿：杨辰倩

审核：周楠

杭州市蓝宸幼儿园

时间：2021年10月27日