新的一周,健康的身体需要美食的滋养。精挑细选的食材,扎实到位的手艺,每一口都有温暖的味道!

12月4日 周一

早餐

白粥、花卷、刀切、鸡蛋、炒粉干、肉包、油条、番薯、南瓜饼、菜饼、水煮鸡蛋。

中餐

毛血旺、可乐翅根、肉沫水蒸蛋、清炒莴笋丝、麻辣豆腐、青椒土豆丝。

水果:酸奶。

晚餐

红烧排骨、荷香糯米鸡、青椒香干肉丝、什锦白菜、干锅花菜、麻辣粉皮。

夜宵

小馄饨、烤肠、脆皮年糕、椒盐薯片。

12月5日 周二

早餐

白粥、菜包、炒面、玉米、鸡蛋饼、菜饼、麻球、豆沙卷、炒粉干、水煮鸡蛋。

中餐

上汤千张包、椒盐脆骨鸡、西红柿炒蛋、杏鲍菇炒肉片、香菇炒青菜、干菜肉沫缸豆。

水果:砂糖桔。

晚餐

香酥大虾、鹌鹑蛋烧肉、笋干咸肉冬瓜、干锅包菜、宫保鸡丁、青椒土豆肉片。

夜宵

酒酿丸子、牛肉粉丝、开花肠、里脊串。

12月6日 周三

早餐

白粥、花卷、刀切、水煮鸡蛋、炒粉干、炒面、油条、番薯、南瓜饼、麻球。

中餐

红烧猪蹄、香辣翅根、洋葱青椒猪肝、蘑菇炒菜心、香菇烧豆腐、酸辣藕丁。

水果:香蕉。

晚餐

杭三鲜、葱花肉、干锅千叶豆腐、西芹香肠炒蛋、金针白菜肉丝、肉沫粉丝。

夜宵

臭豆腐、水饺、芝士棒、脆皮年糕。

12月7日 周四

早餐

白粥、肉包、炒面、玉米、鸡蛋饼、菜饼、炒年糕、豆沙卷、炒粉干、水煮鸡蛋。

中餐

红烧大排、糖醋咕咾肉、椒盐小土豆、韭菜炒豆芽、大蒜素鸡肉片、肉沫水蒸蛋。

水果:香梨。

晚餐

椒盐猪扇骨、土豆烧鸡、小肉丸烧冬瓜、蒜泥油麦菜、冬腌菜香干肉丝、香菇面筋肉片。

夜宵

酸辣粉、开花肠、烤肠、黄金薯塔。

12月8日 周五

早餐

白粥、花卷、刀切、水煮鸡蛋、炒粉干、炒面、油条、番薯、南瓜饼、麻球。

中餐

笋干红烧肉、麻辣鸡翅中、农家烧豆腐、咸肉蒸娃娃菜、莴笋三丝、萝卜炖排骨。

水果:酸奶。

晚餐

尖椒炒牛柳、糯米粉蒸排骨、干锅土豆片、黄瓜炒蛋、鱼香肉丝、海带丝肉片。


抗炎食物

防癌抗癌多吃抗炎食物,7大重点要知道!

01碳水化合物——全谷物

推荐:全谷物碳水化合物。全谷物碳水化合物是抗炎饮食的重要成分,低加工碳水化合物中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维。全谷物碳水化合物可降低胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌的发病风险,尤其是小麦麸皮及小麦的胚芽中富含膳食纤维及各种酚类植物化合物。

02脂肪——不饱和脂肪

推荐:不饱和脂肪。脂肪摄入量一般不超过总能量的30%,宜选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低机体炎症水平,降低肥胖和肿瘤的风险。

03蛋白质——优质蛋白质

推荐:蛋白质的最好来源为鱼、家禽、鸡蛋、瘦红肉、低脂乳制品、大豆食品、坚果等,尽量少食用加工肉类。红肉和加工肉类的总摄入量可使结直肠癌发病风险增加17%、肺癌增加20%、肾细胞癌增加19%。

04蔬菜和水果——占总食物重量2/3

推荐:理想的抗炎饮食中蔬菜和水果应占总食物重量的2/3。水果和蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,具有较好的抗炎活性。增加蔬菜水果的摄入可降低机体炎症标志物,对机体代谢产生积极影响。

05植物化合物——黄酮、花青素、丁苯甲酸酯

推荐:部分植物化合物具有较大的抗炎潜力,黄酮醇、花青素等多酚类植物化合物具有抗炎、抗氧化、抗癌作用,并具有协同抗癌作用。

06酒精——最好不饮酒

推荐:最好不饮酒。过量饮酒可导致能量摄入超标,从而增加肥胖相关肿瘤的发病率。此外,患者在放化疗过程中常伴有口干、口腔溃疡、胃肠道反应等症状,酒精刺激性强,故建议肿瘤患者应该戒酒。

07茶——绿/红茶都有抗炎作用

推荐:绿/红茶具有抗炎生物活性,可依据个人健康状况和习惯,适量饮用。茶多酚已被证明可有效预防结直肠癌,同时还能抑制癌细胞的发展和突变。虽然绿/红茶具有防治肿瘤作用,但要依据个人健康状况和习惯,饮用时注意适量。

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