为了进一步规范中小学及幼儿园食品安全管理，奔着“携手共进共创食安”的目标，2018年9月，拱墅区教育局食堂第10片组开展了本学期第一次活动，活动分两篇章，第一篇章：突击检查组内食堂安全工作；第二篇章：集中组内成员进行会议交流。

第一篇章：突击检查组内食堂安全工作

19日，由食堂第10片组长、运河幼儿园罗海燕老师带领片组内两名副组长对组内中小学幼儿园进行食堂安全的随机突击检查，此次检查没有提前通知任何校（园）食堂管理人员，检查人员对各个校（园）食堂的布局、操作规范、台帐记录、食材摆放、原材料日期、食堂人员证件、冷柜的规范使用、色标管理等进行了严格检查。

第二篇章：集中组内成员进行会议交流

20日，组织片组内食堂管理人员在红缨幼儿园西岸园区进行本学期第一次食堂会议，会议分三部分内容进行：

第一部分：由罗海燕组长传达上级“食安”会议精神。该会议精神包含各校（园）应确保无任何食品安全事故、应坚持并完善历年台账、应定期对食堂人员进行相关知识的培训、应签订食品安全责任书、食堂应配置监控设施等各项内容。同时，还转达了教育局张文洪主任的重要讲话。

第二部分：由罗老师反馈随机突击检查的情况。对检查中发现的细节问题进行梳理反馈，并要求所有校（园）食堂管理人员在平时的管理中，做到：抓在平时，落在实处，牢记食品安全意识，执行正确的操作规范，把食堂工作抓实、抓细、抓出成效。

第三部分：拟定本学期食堂片组的活动计划。罗老师牵头拟定了食堂第10片组本学期的活动与计划，还特别邀请了莫干山路小学副校长朱凤军老师给大家传授在食品安全管理方面的经验和今后为“食安”而努力的方向。

会后，组内成员参观了杭州市红缨幼儿园食堂，大家一起相互学习，交流经验。通过互查互学、实地考察和随机抽查，大家对食堂安全问题有了更加深刻认识。通过不同方式发现问题并实际解决问题，促使第十片组各个单位不断进步，有效提升食堂规范管理，共同保障全校师生的食品安全，为创建更好的阳光食堂而努力！