秋日的麦穗在微风中静静摆动，
孩子们的脚步停留在金黄的麦田中，
麦子和孩子开始诉说有趣的故事......
白白的面粉是孩子们在生活操作室经常使用到的食材，一次在揉面团时，孩子们开始对手里白白的面团产生了兴趣。
面粉是什么做的？
涵涵：这是什么东西做的啊？
小西：是米饭吧，米饭也是白色的。
毅宝：嗯，米饭也能吃。
柚子：你们闻，还很香呢！
那么面粉到底是什么做的呢？让我们一起去找找答案吧——绘本故事《小麦的神奇之旅》，在故事中孩子们找到了答案：原来面粉是小麦做成的。
那小麦长什么样子呢？
孩子们对小麦的外形结构、以及生长变化产生了兴趣。小麦是什么样子的呢？它可以制作什么美食呢？通过亲子调查的方式，和爸爸妈妈一起寻找有关小麦的秘密。
经验纳入：小麦的外形结构
小麦的外形是什么样子的呢？通过视频对小麦有了更具体的了解。原来小麦也有植物根、茎、叶的构造，小麦的茎俗称麦桔，空心、有节、光滑、叶狭长；茎的顶端长麦穗，麦穗有针一样的麦芒，麦穗成熟时是金黄色的。
经验输出：漂亮的小麦画
了解小麦的外形结构后，金黄的小麦已经勾起了孩子们浓浓的作画欲望，长长的麦秆，尖尖的麦芒，看！他们正在认真的创作......
对小麦进行调查后，孩子们把自己所知所得与老师和小伙伴进行分享。
麦子怎么变成面粉呢——小麦”变身“记
小麦是怎么变成面粉的呢?带着这个疑问，老师和小朋友们一起观看视频，了解到小麦磨成面粉要经过几个步骤：过筛（除去沙石、铁质、粗杆等）、风选（除去比小麦轻的杂物如：麦壳，尘埃等）、精选（除去不好的小麦等）、润麦（加水湿润小麦，以便于磨麦）、磨麦（多次）、分级筛选（多次)、配比，最后就变成了面粉啦！
小麦变身初体验
为了能更直观感受小麦变成粉末的过程，孩子们尝试使用研磨器、石头等工具，将小麦磨成粉。开始动手研磨......终于，小麦变成乳黄色的粉末啦！通过体验小麦磨成粉的整个过程，孩子们有感而发：“把小麦磨成面粉可真不容易，我们不能浪费粮食。”
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。应注重幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行学习。
本月玩转小麦主题探究活动中，孩子们积极参与，大胆表现，获得了关于小麦的诸多发现。从认识小麦、了解小麦，表现小麦作品，最后探索小麦能制作成什么美食并亲身体验美食的制作。
在亲身体验和实际操作中学习，从兴趣到探索，从认知到行动，一日生活皆课程，让教育回归自然、真实，让活动真正“活”起来！
撰稿：中三班
摄影：中三班
杭州市北秀幼儿园
2023年12月
