文澜劳动月之探秘香草王国

来源: 文澜实验

发布日期:2020-12-14

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2020年3月，中共中央、国务院印发的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，《意见》中强调小学阶段要着重培育学生正确的劳动价值取向，尊敬劳动者、崇尚劳动、环保节约、认真负责、吃苦耐劳，通过结合德育、智育、美育、体育构建学生喜闻乐见的新型劳动体验课程，引导学生愿意并保持参与力所能及的家务劳动和学校劳动，参与各项劳动体验，了解劳动技能和新技术。文澜实验学校作为浙江省劳动实践试点学校，为了落实讲话精神，扎实推进劳动教育，上好劳动技术课，在原有基础劳动技能教授的基础上，进行了为期一个月的劳动实践，创建了属于微澜们的“彩虹农场”。

什么是香草？香草是做什么用的？香草王国里有哪些小秘密？你是否也对香草王国充满了好奇呢？让我们一起追随三年级的小朋友们去香草王国里探险吧！

一、香草传奇

第一次课，我们三年级的小朋友们正式走进了香草王国，去认识了好多香草，比如薄荷、迷迭香、百里香等等，闻一闻，果然有一股或浓或淡的香味呢！香草在生活中应用十分广泛，可以说每时每刻都在与我们亲密接触。除了观赏价值以外，还有巨大的食用价值。虽然我们很少单独食用香草、香料，它们只是美食中的配角，但却对一道道美食的风味起到重要作用，比如在烹调鱼类和肉类时加入百里香可以去腥增鲜；在烧烤时我们经常会加入胡椒和孜然提香；迷迭香和罗勒则并称意大利餐中最具代表性的香草......它们都与我们的生活日密不可分。

二、大地母亲

想要打造一座美丽的香草王国，光认识各种香草和香料还不够，我们还要了解植物赖以生存的大地母亲，土壤中都有哪些营养物质？土壤中又住着哪些可爱的动物们？除草和松土为什么能帮助植物长得更好呢？带着这些问题，在第二次劳动课中，三年级的小朋友们分组进行了探索。通过校园土壤ph值的测量，我们知道了，校园各个地方的土大致都属于中性土壤，植物是可以在很宽的范围内生长的，当然当植物在最适宜它生长的PH土壤中，它的生长发育就会更好。

三、香草种植

储备了那么多有关香草的知识以后，小朋友都跃跃欲试，准备好小铲子要种植香草了！别急，我们还要做一项准备工作，就是装扮好我们班级的香草王国。香草种子要种到哪里呢？看到地上的一个个大轮胎，你想到了吗？我们就是要用自己的五彩颜料绘画出一座奇妙的香草王国，看！我们完成得还不错吧！

香草王国初具雏形，接下来就是正式的种植环节了，先将滤水板放在轮胎底部，然后将木工布放在滤水板上，将校园土、珍珠岩、椰糠按照3:1:1的比例进行混合，将混合完毕后的营养土填在轮胎中，根据种子的大小选择撒播、点播和条播等不同的播种方式，但无论是用什么方法播种，最后都需要用喷壶轻轻给种子浇水，第一次给种子浇水一定要浇透，也就是水能从盆下面的小孔流出来。

四、戏说十三香

为了更好地区别不同种类的香料和了解香料在生活中的妙用，在最后一节课中，小朋友将在了解十三香的基础上，自己制香。十三香就是由花椒、八角、姜、陈皮、肉桂、茴香、白芷、草寇、三奈、木香、砂仁、肉蔻、丁香这13种香草磨成粉末混合而成。那么哪些香料混合在一起会散发出独一无二的魅力呢？这种配比的香料又适合烹饪哪种食物呢？全看我们小朋友的奇思妙想啦！