鸡米花 三蔬虾仁炒蛋 | 紫菜榨菜汤 | ||
2月18日 | 红烧大排 土豆茄子 | 金针菇豆腐汤 | |
鸡米花有着金黄鳞片外观和酥脆的口感,肉和炸粉的黏结好。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
红烧大排:猪大排的营养价值除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿提供钙质。猪大排营养价值很高,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。