为了进一步加强学校食堂安全管理,切实保障师生的饮食安全,10月29日下午3:00,拱墅区教育局食堂安全管理第九片组活动在半山幼儿园田园园区开展,会议由片组长谢薇老师主持。


出席本次会议的有拱墅区食堂安全管理第九片组的成员,活动主要围绕食品安全知识进行讨论以及改进方案。

在会议上组员们听取了各校园的食堂食品安全自查汇报工作,对有困惑的校区食堂问题进行了交流与分析,特别是关于菜品的新鲜度,菜价,以及菜的种类进行讨论分析,根据季节性对新米与旧米进行蒸饭的讨论,不放过大问题,更不会忽视小问题。大家群策群力提出了各种解决的方法和对策。


不断的有组员提出新的困惑,证明各位学校的负责人对自己的学校食堂工作的认真负责,对学生食品安全问题的重视!

本次会议重点讨论了食堂大宗物品配送质量的各项问题,包括配送时间是否准时、车辆是否符合要求、是否整洁、及时消毒、是否当面与校方交接验货,包括食材的鲜优质、是否分拣、是否执行合同中的优惠率、票据的齐全度,以及其投标书中提到的特色与服务,都进行了相应的对比讨论,严格规范管理供应商,保证学生的食品安全。

通过本次会议讨论,进一步增强了第九片组食堂工作人员的食品安全意识,有效消除食品安全隐患,切实保障校园食品安全。在接下来的工作中,我们也将一如既往的做好食品安全工作,将各项工作落到实处,让美味可口、营养均衡的膳食为孩子的健康成长保驾护航。


辑稿:王林捷

摄影:王林捷

审核:谢  薇