为进一步加强学校和幼儿园食堂之间的经验交流和学习，提升各校（园）食堂管理水平。2019年5月24日，拱墅区教育局食堂安全管理第十片组的成员们来到杭州市长征中学进行观摩学习。

杭州市长征中学朱理清副校长热情接待我们参观了学校食堂。让我们见识到了快检室的专业检测、仓库的有序摆放、加工间的规范操作、以及台账的规范等。最让成员纷纷点赞的是长征中学暖心的食堂管理，大家都表示此次观摩收获颇丰。

参观完了食堂，大家齐聚教师餐厅，对新的台账进行学习、分享和交流，朱校长热情地对大家在台账使用方面存在的疑难问题进行答疑解惑，并与大家分享她的食堂管理心得，还与大家一起讨论如何将食堂管理做得更好更规范。长征中学的厨师长也跟大家分享了学生的菜谱以及定制菜谱的经验，大家在交流中获取了丰富的经验。

本次观摩学习给大家提供了互相学习的机会，促进了各校（园）之间的学习交流，大家都受益匪浅，纷纷表示要将这次的所看所学用于今后的食堂管理中，更规范细致地做好食堂安全管理工作，更好地为师生服务！