致家长的一封信:关注食品安全共创食安示范城市

尊敬的各位家长：

你们好！首先感谢大家对我市食品安全监管工作的关心、支持和参与！民以食为天，食以安为先。多年来，杭州市委、市政府一直高度重视食品安全工作，把食品安全作为最重要的民生工程常抓不懈。各级食品安全监管部门坚持问题导向，以“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严厉的问责）为标准，不断加大食品安全监管力度，有力地保障了广大人民群众的饮食安全。

2015年9月，杭州市根据国务院食安办统一部署启动国家食品安全示范城市创建，以落实“四有两责”为根本保障，切实加强食品安全监管工作，着眼于民生关切，食品安全水平得到了明显提升。一是以“肉菜鱼”为重点，抓好“品质食品”示范超市建设。市政府印发工作方案，在3家超市6家门店设置肉菜鱼等品质食品专区共计面积840.09平方米，汇集了69家基地（出口企业）并符合供港供日、“三同”、“三品一标”等食品506种。消费者对品质食品超市总体满意度达92.8%，对品质食品安全放心度达97.3%。经严格考核验收6家门店被认定为杭州市首批“品质食品示范超市”，目前已在全市推广，新增13家超市参与创建。二是以标准化为引领，抓好餐饮食品安全质量提升。把创建餐饮食品安全示范店工作列为政府为民办10件实事之一，全市共建成“阳光厨房”3159家，学校食堂通过手机APP实现了在线实时查看，打造符合标准的小餐饮样板店80家，餐饮示范店411家。开展网络订餐净网行动，下架线上无证无照餐饮店铺15264家，规范整治11257家，关停取缔4007家，规范了网络订餐市场秩序。实施小作坊集聚发展和阳光管理，对3大类8项品种和10项标准化承诺事项分别实行“负面清单”管理和备案制。现有749家小作坊全部完成申报备案，余杭26家肉制品小作坊全部整规入园，在农贸市场建立符合标准的“阳光作坊”86家。深化百万学生饮食放心工程,强化校园周边食品安全治理，杭州市被省食安委评为“千万学生饮食放心工程”先进单位，三是以“两三”巡检为重点，深入推进食品检测闭合管理。完善食品安全监督抽检闭合管理意见及其操作实务，确保计划、抽检、处罚和公开环环相扣。针对清明、端午等重大节日、中高考等重要时段、重点区域等“三重”食品，以及食品大型生产、流通、餐饮等“三大”企业抽检力度，监督抽检食品及食用农产品40775批次，合格率为97.76%，严格不合格产品处置。加大信息公开力度，每月公布检测信息。四是以消除隐患为切入点，强势开展系列专项整治。部署开展食品安全排雷“百日攻坚”行动，校园及周边食品安全集中整治和食品假冒伪劣、餐饮、饮用水、保健食品等专项整治，按照“精、准、狠、督”要求，采取“重点摸雷、举报查雷、专项扫雷、长效防雷”，排查整治隐患88个21项。实施综合治理，查办行政案件1786件，破获刑事案件16起，采取刑事强制措施99人，发布8大典型案例，净化了食品市场。

食品安全是你我的共同期待，也是我们共同的责任，仍有许多工作需要努力。请您与您的孩子一如既往的携手共创共建国家食品安全示范城市，在杭州城市国际化中共享食品安全。

拱墅区食品安全委员会办公室                                                 2018年4月