为了贯彻落实卫生部《关于进一步加强学校食品卫生监督工作的通知》要求，进一步做好幼儿园食堂食品安全，预防幼儿园食物的中毒的发生，确保师生身体健康，幼儿园决定成立食品卫生安全工作小组，组成人员及分工如下：
幼儿园食堂食品安全领导小组：
组长：潘潘
副组长：方丽 姜海燕
组员：薛晓兰 胡蓉 张素炯
具体操作工作小组：
组长：朱寿珠
组员：王忠美
组长具体负责食堂内部食品安全的管理工作，并督促其他人员做好各自的分管工作；副组长协助组长做好食堂内部食品食品安全的管理工作。
具体操作分工如下：
朱寿珠负责菜类的清洗、农药残留的测试、食品的留样工作（签名）;仓库食品安全的管理登记，食品的加工、灶面，切菜用的砧板，刀以及装调料的容器的清洁。
王忠美负责幼儿园的蒸饭工作，并做好熟食间的紫外线消毒登记;洗涤用的水池、地面，门窗的卫生工作以及餐具、消毒柜以及货架的清洁及登记。
明确职责，落实责任
幼儿园食堂安全领导小组每月对食堂检查一次，日常检查由保健和后勤处负责，检查情况为考核有关负责人的主要依据，领导小组和检查小组落实食堂食品安全工作的监督与检查，严格责任追究，确保幼儿园师生的的生命安全。
杭州市祥符中心幼儿园
2013.9.1
