（二）预防食物中毒应急预案

1．总务处每月2次定期给食品从业人员的学习培训，做到有针对性的内容培训，并做好培训签到及记录。食堂从业人员必须每年体检并持证上岗。（责任人：总务处）

2．学校分管领导、老师及相关食堂负责人每日严格把关食品原料的进货渠道，做到蔬菜农药检测，荤菜查验新鲜度，副食品类查看保质期。并做好查验台账登记及“三放心台账”的索证。当班领导每天不定时检查食堂从业人员规范操作情况及食堂安全卫生管理台账，经常性进行自查整改。（责任人：分管校长、总务处）

3. 学校分管领导应对食堂炊餐具日常消毒，饭菜48小时留样及其他安全卫生状况进行查看和指导，对不符要求的责令及时整改，对食堂公开栏及时公布情况进行督促。（责任人：分管校长、总务处、校医）

4.食堂负责人应对食堂安全卫生每人进行全面的检查与督促，落实原材料把关及卫生消毒、留样、水电安全、台账管理等工作，关注员工身体状态及工作状态。经常性的规范工人日常操作行为，提高安全卫生服务意识。（责任人：食堂负责人）

4.发现师生有类似食物中毒症状时，发现人应第一时间内告知学校安全管理中心，学校需迅速送医院诊治并通知相应家属。（责任人：校领导、班主任、校医）

5．若出现师生食物中毒现象，教导处排查食用致毒食物的师生名单，并维系好教学秩序。总务处负责联系相关部门并做好现场控制及维稳。（责任人：教导处和年级组长、总务处）

6．若事故严重，应迅速向教育局及卫生防疫部门报告。总务处负责联系协同部门做好学校大门及医院大门的维稳工作，杜绝在事态不明情况下无关人员的干扰。（责任人：办公室、总务室）

7．安全管理组中心各级校领导及相关老师应紧急启动各项安抚工作。（责任人：校领导及相关老师）

8.积极配合上级有关部门调查、诊治、事故处理、对外协调等工作。（责任人：校区主任、总务处、办公室）

9.积极做好学校直饮机的清洁卫生消毒工作，做到每3个月更换滤芯，对直饮机进行台账化管理。（责任人：总务处、校医）